Hôtels: toujours plus de luxe malgré la crise
Déterminer le luxe n’est peut-être pas simple, surtout lorsqu’il s’agit de l’industrie de l’accueil. «Le luxe est vraiment un état d’esprit: c’est ainsi que [tout] vous permet de vraiment ressentir», déclare Ian Schrager, hôtelier converti en impresario de la vie nocturne, qui est souvent crédité (souvent par lui-même) pour avoir